□ 席悅 初見于佳佳，我就感覺到了溫暖，因為我剛坐下，她就遞過來了一杯茶。她面帶微笑，雙手交疊，身著紫紅色的工裝，姿態(tài)優(yōu)雅大方。 于佳佳于2013年6月來到了宴天下。 作為包間里的服務員，于佳佳的工作主要是餐前準備、餐中跟蹤服務以及膳后清潔工作?？此坪唵?，實則不易。于佳佳說：“萬事開頭難，一段精
□ 小希 采訪時間：2014年3月13日 從全聚德大酒店到紅子雞大酒店，從外出闖蕩到重回全聚德大酒店，在餐飲旅游集團摸爬滾打10多年，雖幾經(jīng)波折，但依然癡心不改……是什么讓她與集團公司難舍難分？讓我們走近全聚德大酒店總經(jīng)理張燕，來傾聽她背后的故事。 采訪實錄： 小希：張總你好，很感謝你接受
3月8日下午，宴天下新區(qū)店全體女員工來到酒店門口，來慶祝自己的節(jié)日。 員工們的喜悅之情溢于言表，并開展了各式各樣的“慶祝活動”。宴天下大酒店總經(jīng)理任曉紅、副總經(jīng)理馬燕等參加了節(jié)日慶祝活動?；顒禹椖坑校喊魏颖荣悺p肥瘦身的呼啦圈比賽以及花樣繁多、激情活躍的跳繩比賽等。女同胞們既歡慶了自己的節(jié)日，又提高了團
3月23日下午，集團公司第十九屆新菜品鑒會在全聚德大酒店二樓舉行。集團公司董事長申靈杰出席并參加了評審，***顧問李良龍、總經(jīng)理常皓、副總經(jīng)理劉雅芳、行政總廚助理梁進球等擔任本次品鑒會評審。 會上，申靈杰對本次菜品總體感覺比較滿意。他指出，菜品可以在同款菜式上進行微創(chuàng)新。比如西藍花的做法都是清炒或蒜蓉涼
進入3月份以來，全聚德大酒店將安全問題作為工作的重中之重，從食品安全、衛(wèi)生安全、操作安全、消防安全等各方面對員工進行了培訓，尤其針對消防安全開展了消防培訓和消防演習。 3月4日下午2點30分，全聚德大酒店全體員工齊聚一樓大廳，消防培訓主要圍繞“消防四個能力”展開，通過教員現(xiàn)場講解和播放幻燈片的形式，詳細講述了如
□ 席悅 王亞歌是湘鄂匯大酒店的收銀主管，在顧客用餐完畢將要離開酒店時，總會看到她那溫暖的笑容。 見到亞歌時，她正在收銀臺忙碌著，一身正裝的她，干練十足。作為收銀主管，工作并不輕松。為了不耽誤她下班結款的時間，我隨即和她聊了起來。她十多年前就入行餐飲業(yè)，在一家飯店做起了服務員。每天早上不到八點她就到
