一腔熱情,溫暖人心——訪(fǎng)湘鄂匯大酒店收銀主管王亞歌
□ 席悅
王亞歌是湘鄂匯大酒店的收銀主管,在顧客用餐完畢將要離開(kāi)酒店時(shí),總會(huì)看到她那溫暖的笑容。
見(jiàn)到亞歌時(shí),她正在收銀臺(tái)忙碌著,一身正裝的她,干練十足。作為收銀主管,工作并不輕松。為了不耽誤她下班結(jié)款的時(shí)間,我隨即和她聊了起來(lái)。她十多年前就入行餐飲業(yè),在一家飯店做起了服務(wù)員。每天早上不到八點(diǎn)她就到酒店做餐前準(zhǔn)備,往往一個(gè)包間所有的雜活都是她在做。就這樣她憑著一股踏實(shí)肯干的熱情,兩年間就從迎賓做到了領(lǐng)班。
機(jī)遇總是眷顧有準(zhǔn)備的人,看似一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),她經(jīng)人介紹來(lái)到湘鄂匯做了一名收銀員,這份工作對(duì)于她來(lái)說(shuō)是駕輕就熟,半年后就升為了主管。
“要想公道,打個(gè)顛倒?!眮喐枵f(shuō):“自己能在這么短的時(shí)間內(nèi)升為主管,除了踏實(shí)肯干,可能還因?yàn)樽约旱姆?wù)意識(shí)好。來(lái)到湘鄂匯這兩年里從沒(méi)引起過(guò)客人的投訴?!眮喐柽€說(shuō):“顧客是來(lái)給你送錢(qián)的,你有什么理由不高興地接受?將心比心,如果我是顧客,在用餐時(shí)遇到上菜慢,或是菜品質(zhì)量等問(wèn)題,在結(jié)賬時(shí)也會(huì)很惱火。這時(shí)我會(huì)耐心地傾聽(tīng),了解到顧客的訴求內(nèi)容,盡量為客人解決問(wèn)題。”面對(duì)結(jié)賬時(shí)想要現(xiàn)金優(yōu)惠的顧客,而又不能滿(mǎn)足顧客這一要求時(shí),亞歌總會(huì)站在顧客的立場(chǎng)上,為顧客詳細(xì)解釋?zhuān)e極為顧客爭(zhēng)取更多的優(yōu)惠。
亞歌在工作中不僅能換位思考,而且還很細(xì)心。每逢遇到婚宴,結(jié)賬時(shí)她總會(huì)收到大量的鈔票,其中有三次,她就收到過(guò)假錢(qián)。細(xì)致入微的她***時(shí)間就把它識(shí)別了出來(lái)。雖然有驗(yàn)鈔機(jī),工作起來(lái)方便不少,但是如果沒(méi)有豐富的收銀經(jīng)驗(yàn),在檢驗(yàn)鈔票真?zhèn)螘r(shí),還真能出現(xiàn)差錯(cuò)。
就在和亞歌交談時(shí),一位顧客來(lái)到吧臺(tái)準(zhǔn)備結(jié)款,服務(wù)意識(shí)很強(qiáng)的亞歌立即迎了上去:“感謝光臨,這是給您的優(yōu)惠券……”一邊說(shuō)著一邊把優(yōu)惠券和找好的錢(qián)雙手呈遞到顧客面前,同時(shí),也附上了她一如既往的溫暖的笑容。
亞歌對(duì)工作的細(xì)心與熱情,得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,同時(shí)也在溫暖著顧客的心。她以自己的熱心換來(lái)顧客的暖心,以自己的努力迎來(lái)事業(yè)的美麗。