nbsp; 在洛陽市，只要提起“宴會專家”，人們馬上會聯(lián)想到洛陽餐飲旅游集團(tuán)，聯(lián)想到全聚德、紅子雞、宴天下、湘鄂匯這一個個響當(dāng)當(dāng)?shù)拇缶频辏?lián)想到這些知名酒店留給人們的諸多難以忘懷的溫馨記憶。 但凡稱得上專家的，總會在某方面有著過人之處。洛陽餐飲旅游集團(tuán)之所以被稱之為“宴會專家”，是因為集團(tuán)公司創(chuàng)造的關(guān)于宴
我是全聚德的一名服務(wù)員。用心為顧客提供***好的服務(wù)，讓顧客感受到“賓至如歸”是我的職責(zé)。我的努力能得到顧客認(rèn)同，從而對全聚德酒店留下良好印象，就證明了我的價值。 有一次，酒店還沒開始營業(yè)，就來了幾位客人。見此情景，我忙為他們沏上熱茶?？腿嗽诘群蚺笥哑陂g，我為客人準(zhǔn)備了撲克牌，解除了他們等人的無聊?？?/p>
□ 席悅 初見于佳佳，我就感覺到了溫暖，因為我剛坐下，她就遞過來了一杯茶。她面帶微笑，雙手交疊，身著紫紅色的工裝，姿態(tài)優(yōu)雅大方。 于佳佳于2013年6月來到了宴天下。 作為包間里的服務(wù)員，于佳佳的工作主要是餐前準(zhǔn)備、餐中跟蹤服務(wù)以及膳后清潔工作?？此坪唵?，實則不易。于佳佳說：“萬事開頭難，一段精
□ 小希 采訪時間：2014年3月13日 從全聚德大酒店到紅子雞大酒店，從外出闖蕩到重回全聚德大酒店，在餐飲旅游集團(tuán)摸爬滾打10多年，雖幾經(jīng)波折，但依然癡心不改……是什么讓她與集團(tuán)公司難舍難分？讓我們走近全聚德大酒店總經(jīng)理張燕，來傾聽她背后的故事。 采訪實錄： 小希：張總你好，很感謝你接受
3月8日下午，宴天下新區(qū)店全體女員工來到酒店門口，來慶祝自己的節(jié)日。 員工們的喜悅之情溢于言表，并開展了各式各樣的“慶?；顒印?。宴天下大酒店總經(jīng)理任曉紅、副總經(jīng)理馬燕等參加了節(jié)日慶?；顒印；顒禹椖坑校喊魏颖荣?、減肥瘦身的呼啦圈比賽以及花樣繁多、激情活躍的跳繩比賽等。女同胞們既歡慶了自己的節(jié)日，又提高了團(tuán)
3月23日下午，集團(tuán)公司第十九屆新菜品鑒會在全聚德大酒店二樓舉行。集團(tuán)公司董事長申靈杰出席并參加了評審，***顧問李良龍、總經(jīng)理常皓、副總經(jīng)理劉雅芳、行政總廚助理梁進(jìn)球等擔(dān)任本次品鑒會評審。 會上，申靈杰對本次菜品總體感覺比較滿意。他指出，菜品可以在同款菜式上進(jìn)行微創(chuàng)新。比如西藍(lán)花的做法都是清炒或蒜蓉涼
進(jìn)入3月份以來，全聚德大酒店將安全問題作為工作的重中之重，從食品安全、衛(wèi)生安全、操作安全、消防安全等各方面對員工進(jìn)行了培訓(xùn)，尤其針對消防安全開展了消防培訓(xùn)和消防演習(xí)。 3月4日下午2點30分，全聚德大酒店全體員工齊聚一樓大廳，消防培訓(xùn)主要圍繞“消防四個能力”展開，通過教員現(xiàn)場講解和播放幻燈片的形式，詳細(xì)講述了如
