改變自己腳踏實(shí)地
——訪紅子雞大酒店面點(diǎn)房主管陳偉強(qiáng)

    我終于知道，為什么我們的企業(yè)有這樣好的發(fā)展歷程，因?yàn)橛兄@樣一群人，自始至終都不離不棄，為著企業(yè)的發(fā)展而盡心竭力。他叫陳偉強(qiáng)，紅子雞大酒店的面點(diǎn)主管，他就是這群人中的一個代表。
    今年30歲的陳偉強(qiáng)看起來很樂觀年輕，絲毫感覺不到他的滄桑。他是個樸實(shí)無華的人，臉上寫著人人可見的真誠。除了笑，他還是個不怎么會表達(dá)的人。2002年他來到老全聚德酒店做服務(wù)員，3個月后因工作需要調(diào)崗到廚房做面點(diǎn)學(xué)徒工。一開始他有很嚴(yán)重的抵觸情緒，因?yàn)閷@個工作不了解也沒興趣。他只能邊學(xué)習(xí)邊調(diào)整，那時他只有19歲。
    也許每個人的人生中都會有個階段，很想走得遠(yuǎn)一些去闖闖看看。2005年4月，陳偉強(qiáng)也懷揣著對大千世界的好奇前往深圳。不走出家門不知道，原來那時的河南人，出門在外居然會遭到當(dāng)?shù)厝说拿镆暫屠溲?。?dāng)他深深體會到那種被排斥和陌生感時，他說：“真的是好出去不如賴在家呀，只有在河南才哪兒都可以理直氣壯地生存?！币荒旰箨悅?qiáng)又重新回到洛陽，在洛陽尋找發(fā)展機(jī)會。
    2007年11月，陳偉強(qiáng)又重新回到我集團(tuán)，在紅子雞大酒店擔(dān)任面點(diǎn)房副手。這些年來不管是在外還是在家，他一直從事的都是和面點(diǎn)相關(guān)的工作。他說：“剛開始我對這個工作不感興趣，但一旦開始了就無法再停下來，否則就要落后于他人?！睕]有選擇就只能接受，想要做得更好就要培養(yǎng)工作興趣。陳偉強(qiáng)善于鉆研，做事細(xì)心，工作責(zé)任心強(qiáng)，很會活學(xué)活用。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)***次要提升他做面點(diǎn)主管時，他很謙虛的回絕了，原因是他認(rèn)為自己做得還不夠好，怕勝任不了。
    是金子總會發(fā)光，2013年4月，在紅子雞大酒店的面點(diǎn)房急需一位負(fù)責(zé)人時，領(lǐng)導(dǎo)又一次推薦了他。已經(jīng)30歲的他感到，自己已經(jīng)到了一個可以擔(dān)起這個重任的年齡了。同時也認(rèn)識到自己以前過于保守，應(yīng)該適當(dāng)?shù)亟o自己一些挑戰(zhàn)，這樣才能更快更好地發(fā)展。接下面點(diǎn)主管的重任后，陳偉強(qiáng)感慨說：其實(shí)這個崗位也沒有我想象中那么難做，盡管對自己的要求會比之前更高，卻能體會到背負(fù)著一些責(zé)任時的工作動力，有壓力但更充實(shí)。
    從2002年到2013年，陳偉強(qiáng)也算是一位伴隨著集團(tuán)公司成長而成長的見證人。他說：“這是個充滿活力的企業(yè)，企業(yè)發(fā)展得快，員工也成長得快。有時候走出去看一看才發(fā)現(xiàn)，從我們酒店走出去的普通服務(wù)員，也比有些酒店的管理人員的素質(zhì)都高。”陳偉強(qiáng)覺得，只有不斷學(xué)習(xí)，才不會落后。一個人一定要腳踏實(shí)地，不要總想著改變別人改變周邊，因?yàn)槟隳芨淖兊闹挥凶约?。?strong>文靜 文/圖）