——訪紅子雞大酒店總經(jīng)理黃靜 洛陽紅子雞大酒店坐落于西工區(qū)王城大道和九都路交叉口東北側(cè)黃金地段，是由洛陽餐飲旅游集團2005年投資800萬元興辦的一家大型餐飲企業(yè)。今天，就讓我們走近紅子雞大酒店，詳盡地了解這家在洛陽頗具影響力的酒店掌門人。 初見黃靜，那讓人如沐春風般的微笑，熱情又不失真誠，使我們的
——訪宴天下老城店***服務員郭亞楠 郭亞楠，19歲，宜陽人，酒店管理***畢業(yè)。說起為什么選擇酒店管理***，郭亞楠說這與表姐對她的影響分不開。郭亞楠的表姐從事餐飲酒店行業(yè)已經(jīng)有十幾個年頭了，在家的時候倆人經(jīng)常聊天，聽著表姐講述自己的工作經(jīng)歷和在酒店發(fā)生的一些見聞，郭亞楠便慢慢地愛上了這個行業(yè)，想象
——訪全聚德大酒店川菜廚師官煒 官煒，全聚德大酒店川菜廚師，地地道道的四川人。在11月新菜品創(chuàng)新品鑒會上以一道新派毛血旺一舉奪魁。 提起川菜，許多人首先想到的就是麻辣，其實，麻辣只是川菜中的一味，川菜的神奇之處就在于味的變化多端，而這正是川菜的靈魂。官煒說，川菜有別于其他菜系，所謂“百菜百味
