為提升洛陽市餐飲與住宿行業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量水平，弘揚豫菜文化，培養(yǎng)能工巧匠，樹立愛崗敬業(yè)的行業(yè)模范，促進我市餐飲與住宿行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動餐飲住宿與文化、旅游等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，拉動經(jīng)濟增長，服務(wù)民生；同時也為了迎接河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務(wù)技能大賽，經(jīng)市政府批準，由市商
本期感動服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 9月28日，洛陽水席園旗艦店收到北京客人的感謝信。 信中說：“我們是老客戶了，昨晚在張麗娟幫忙訂的水席園就餐，餐后由于匆忙造成車門未鎖。水席園的保安，服務(wù)細心周到，及時通知了我們，并保護了我們車上的所有禮品、手機、證件、現(xiàn)金沒受到絲毫的損失！” “作為外地客人，我
本期感動服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 — 宋玲娣 9月21日晚，我服務(wù)房間的客人是北京的客人，所以我也特別重視服務(wù)。 在講解水席以及牡丹燕菜的歷史文化時,我特意放慢語速 ,用普通話給客人詳細介紹。沒想到剛介紹完,就迎來了客人們熱烈的掌聲,其中有位北京的客人伸出大姆指，笑著夸我介紹的好,吐字清晰,口
本期感動服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 — 宋玲娣 9月20日晚，西紫房間是個小型宴會，顧客宴請的是幾位北京的客人，其中有位女士帶著一個非常活潑的小孩。 宴席不到一半，小孩就有點睡意?？墒茄鐣€要繼續(xù)下去，我就讓女士把小孩放在身后的沙發(fā)上，用沙發(fā)枕圍在他邊上，以防小孩從沙發(fā)上翻下來。我怕小孩著涼，跑
本期感動服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 — 宋玲娣 9月20日，西紫是臨時來的五位散客?？腿藙傔M房間，就大聲要求點菜，并且點的四個涼菜要快速上齊。我不敢怠慢,及時向經(jīng)理匯報情況,與廚房溝通。 三個易做的涼菜很快就做好,只剩一道干炸鮮帶魚。我知道這道菜做的有點費時間。但聽客人點菜時，說這是***喜歡吃
本期感動服務(wù)案例人物 湘鄂匯大酒店 — 張利娜 9月21日晚，北京廳房間是一位漂亮媽媽的生日宴。為了能讓這位女士過個開心的生日，她的女兒提前準備好了布置房間的東西送到酒店。 一上班，我們趕緊先把房間布置好，等待壽星的到來。為了能讓媽媽玩得盡興一點，我們和她的女兒商量，給壽星一個驚喜。等客人菜都上
