11月16日，洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)第十一屆技能大賽在宴天下幸福禮堂華彩廳隆重舉行。來(lái)自公司下屬的全聚德大酒店、宴天下老城店、宴天下新區(qū)店、水席園旗艦店、宴愉新區(qū)店等酒店的200余名員工參與本次大賽。洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)總經(jīng)理劉雅芳、洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)董事長(zhǎng)申家威、洛陽(yáng)餐旅實(shí)業(yè)副總經(jīng)理閆利暉、行政總廚盧躍青、喜宴婚慶總經(jīng)理王春玉等高層管理人員出席開(kāi)幕式。本次大賽以繼承傳統(tǒng)、發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新、提升技能、弘揚(yáng)文化為主旨，充分為選手提供施展才能的空間，推動(dòng)公司各酒店不斷提高服務(wù)接待水平和自我素質(zhì)。

上午8點(diǎn)，活動(dòng)在充滿激情的《歡宴天下》歌聲中拉開(kāi)序幕，宴天下古城店為大家?guī)?lái)開(kāi)場(chǎng)舞《天天向上》，精彩演藝獲得陣陣掌聲。

本屆大賽共設(shè)T臺(tái)職業(yè)形象展示，收銀、宴會(huì)預(yù)定、備餐部接待展示，敬酒歌展示及保安團(tuán)隊(duì)展示等四項(xiàng)內(nèi)容。

在T臺(tái)職業(yè)形象展示環(huán)節(jié)中，參賽選手通過(guò)理托、裝托、起托、端托行走、斟倒酒水等職業(yè)形象展示，充分展現(xiàn)了自己日常服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范的手勢(shì)語(yǔ)和親和的笑容。

據(jù)悉，本次各項(xiàng)比賽將分別評(píng)出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，均頒發(fā)獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)。由于時(shí)間原因，大賽將于11月25日繼續(xù)進(jìn)行。