【2020第31期 // 總第753期】

本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

餐旅實(shí)業(yè)副總經(jīng)理 ——閆利暉

2020年的9月1日，我們也迎來了9月份的***場婚禮。都說金九銀十，九月是豐收的季節(jié)，也是眾多新人步入新婚殿堂選擇的***佳時(shí)間。

這天的宴會(huì)總共35桌備3桌，雖然桌數(shù)不算多但我們依然盡心布置，提前將新人的照片擺放在新娘***間，我們要讓新人不只是在大堂感受的新婚喜悅的場景布置，更要讓新娘在換衣間感受溫馨與幸福。

大家都知道，舉辦婚禮難免孩子們會(huì)多，來回打鬧玩耍，開會(huì)時(shí)任總都再三強(qiáng)調(diào)，上菜、服務(wù)一定要及時(shí)、安全，一定不要從小孩的位置上，當(dāng)菜品上完后客人也都陸續(xù)離開，突然聽到大廳有打碎餐具的聲音，我和任總同時(shí)跑過去，一看是一個(gè)小孩想要拿工作臺(tái)上放的糖果不小心將2個(gè)紅酒杯碰到地上摔碎了，孩子也嚇了一跳，任總走上前很溫柔的說有沒有碰傷，說著趕快把孩子摟在懷了并仔細(xì)檢查手和其他地方，孩子頓時(shí)不害怕了，說沒有傷到，這時(shí)孩子的媽媽和婚宴主家也來了，還沒有等主家說話，我們?nèi)慰偙闫鹕硐蚝⒆拥膵寢尩狼傅溃骸坝捎谖覀兊墓ぷ魇д`沒有把酒杯放在安全的地方導(dǎo)致孩子受到驚嚇了，我深表歉意，我給孩子送一套水彩畫筆希望孩子能夠喜歡。”孩子的媽媽連連道謝，主家感動(dòng)的說：“我們的婚禮選擇在宴天下確實(shí)沒有錯(cuò)，在別的地方吃飯打碎餐具是要賠償?shù)?，在宴天下不僅沒有讓賠錢反而還向我們道歉還送禮物，以后我們家的大小聚會(huì)一定來宴天下?！?/span>

個(gè)人感想：作為服務(wù)行業(yè)我們始終要謹(jǐn)記，顧客永遠(yuǎn)是對的，我們要時(shí)刻從自身找原因，學(xué)會(huì)換位思考和處理事情。我們更要常懷感恩之心，在當(dāng)今餐飲市場競爭如此的激烈，顧客能夠選擇在宴天下用餐是對我們的信任與肯定，我們定將不辜負(fù)消費(fèi)者的期望，努力做到更好、加油！