榜樣的力量
閆利暉給人的感覺，讓人很容易想到一個詞：如沐春風。大家常說閆利暉的眼睛會笑，甚至說話聲音也是柔軟的，外表看起來很干練，內心似乎也有一種異常堅定的力量。
01
她說，喜歡一個職業(yè)可以是一輩子

提起閆利暉，洛陽餐旅的家人們并不陌生，她是洛陽餐旅實業(yè)的副總經理，是大家非常喜愛而尊敬的一位***管理人員。

2005年閆利暉加入到洛陽餐旅，成為洛陽餐旅大家庭的一員，這一干就是15年。曾經很多人問過她：從事餐飲行業(yè)這么辛苦，這么操心，你有沒有過放棄的念頭？她從來都是搖搖頭，并微笑著說：“這里就像我的另一個家，我從起初的一個樓面經理到現在的公司副總，從一名服務員到現在的中國服務名師，這中間離不開多年來公司領導的栽培與教導，在一個好的工作環(huán)境里，做一件自己喜歡的事情，我很幸福，也很滿足?！薄皭凵弦粋€人就要一輩子，而喜歡上一個職業(yè)也可以是一輩子?！痹诹奶熘校Z利暉的這句話感染了我，也許就是因為她始終懷揣著這樣的想法，才讓她每天堅持做好自己的工作。憑借著一份對職業(yè)的熱愛與不斷學習，近年來，閆利暉榮獲了河南服務大師、中國服務名師、中烹協(xié)宴會專家等諸多榮譽。

02
作為管理者，她的管理方法暖人心

作為洛陽餐旅實業(yè)的副總經理，閆利暉主要負責公司各酒店前廳的日常管理工作，平日里她總是各個酒店來回跑，比如上午9點鐘她還在宴天下新區(qū)店，臨近中午她又趕到了新區(qū)宴愉餐茶藝術餐廳，到了下午還要忙其他店的工作?！跋衲@樣每天東奔西走的工作，不累嗎？”當問起閆利暉這個問題時，她還是笑著說：“檢查、落實公司旗下各酒店的各項工作，本來就是我的責任，每當我走進我們的酒店，見到店內的家人們，我就覺得特別親切，還有一份感恩，感謝他們對工作的付出，這些讓我也干勁兒十足?！?br/>

既然閆利暉的工作需要奔走于各酒店，那想必她與我們的各級服務人員接觸的也***多，作為管理層的她，又是怎樣與人相處的呢？在各店的采訪中，大家是這么說的：閆總的管理方式溫暖人心、平易近人，她從來不會端出領導的架子，每次我們都是心服口服。那么，作為一名餐飲企業(yè)的***管理人員，她在對下層的管理上都有哪些心得？閆利暉說：“管理的根本就是告訴自己，我與大家是平等的關系，大家在日常的服務中做的有不妥當的地方，我***時間并不是去否定他們，對他們說‘你不行’或者‘你錯了’，而是要教他們怎樣才能做好，如何提升，我想大家都希望自己能在溫暖的鼓勵下去進步。”近年來，閆利暉還提出了諸多利于企業(yè)發(fā)展的好舉措，比如通過到北京的知名餐飲企業(yè)實地實習，學習到了烘托就餐氛圍的敬酒歌，并帶領大家活學活用，改編自創(chuàng)了200余首歌曲；針對每年舉辦餐飲技能服務大賽做到創(chuàng)新與堅持，提升服務人員的業(yè)務水平；帶領各酒店員工代表到鄭州學習糧食畫餐臺設計，這一執(zhí)行也贏得了顧客很好的口碑與贊揚。定期召開員工培訓會，有主題、有目的的對員工進行業(yè)務培訓等。

03
心懷感恩，齊心協(xié)力才能辦大事

聊起閆利暉在洛陽餐旅這十幾年來的工作，無論是與企業(yè)的兄弟姐妹相處中，或是與客人的交流中，難忘與感動的服務事跡有很多。就拿***近一次的“第35屆全球華人籃球邀請賽”外餐執(zhí)行工作來講，“時間緊、任務急，執(zhí)行難度也很大，更沒有利潤可言，換了很多餐飲企業(yè)，可能都不愿意去接。但是我們是洛陽餐飲行業(yè)大家庭的一員，我們的企業(yè)除了餐飲服務之外，身上還擔負著一份社會責任，懷著對社會的感恩之心，我們克服困難，承接了這次活動?！睂W會感恩，讓閆利暉不斷成長，而她正是洛陽餐旅大家庭的一員，這份感恩也代表著企業(yè)的每一名員工。

一次活動，就是一次成長。閆利暉說：“從出色***地完成‘第35屆全球華人籃球邀請賽’外餐執(zhí)行工作中，我看到了團結的力量，無論是我們的廚師團隊、安保團隊、一線服務人員、后勤人員等，乃至公司的各個部門工作人員，大家心系企業(yè)，努力把工作做到***好，充分證明了一個道理：齊心協(xié)力才能辦大事！”


04
迎難而上，我們“餐旅人”都是好樣的

 如今，面對當下的餐飲形勢，面對修路對公司旗下酒店的影響，閆利暉堅定信念，她咬著牙說：“我們就是要迎難而上，我們‘餐旅人’都是好樣的?！?br/>閆利暉說：“再苦的日子也要將它過成***幸福的樣子，心情再差也要記得面帶微笑，工作再難也要迎難而上提升自己?！?**后，她鼓勵所有的“餐旅人”：我們要倍加努力，用好服務、好菜品贏得更多客人的信賴，讓大家覺得在來洛陽餐旅旗下的酒店用餐，就是享受超值服務。