小杯慢飲,才能品味酒中味道
用小杯喝酒,能夠靜靜感受酒體的醇厚,感受文人雅士的生活品味,感受健康人生的真諦,感受文化的味道。
從秦漢時期的樽到唐宋時期的小瓷酒杯,到現(xiàn)在的二錢小酒杯,小杯飲酒的習(xí)俗歷經(jīng)千年洗禮、變遷,一直延續(xù)至今。
01小杯飲酒,更享受
大家都知道,白酒的品鑒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。
用透明無色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼觀察白酒的色調(diào),判斷白的酒質(zhì),并且能更直觀的看到酒花是否細(xì)膩豐滿,掛杯效果如何。
小杯可以很好的聚攏酒的香氣,大杯乘酒,香氣便慢慢擴散,喝到***好,香氣大概也已經(jīng)散盡。小杯喝,小口品,使得酒入喉緩慢,使酒停留在味蕾的時間增長,這樣才能品出優(yōu)質(zhì)芝香酒的醇香味。
好酒雖美味,但比起一時爽快,細(xì)細(xì)品味,感受舌苔至味蕾的感官享受豈不更為舒爽。
02小杯飲酒,更雅致
酒逢知己千杯少,我們經(jīng)常會在酒宴上看到一些激烈的場景,一個不小心就喝到“根本停不下來”,不僅破壞了酒宴的雅致,也讓自己囧態(tài)百出。正所謂“克己復(fù)禮”,小杯飲酒,顯然更符合禮節(jié),更文明,不至于失言失態(tài),多飲幾杯,仍舊能夠自持。
文人雅士、社會名流都喜歡小杯淺酌。盡管你不能與古代的賢人同席而坐,共飲美酒。但你可以放下你手中的大杯,拿起小杯感受一下雅士的生活格調(diào)。
03小杯飲酒,更健康
“大碗喝酒,大口吃肉”,或許很多人都很向往這種江湖豪情,俠肝義膽。沒錯,這的確是很“江湖”,但你有沒有想過,那是因為古代蒸餾酒技術(shù)尚未成熟,當(dāng)時喝的酒一般為燒酒或黃酒,度數(shù)較低(10度左右),因此,大碗喝酒不足為奇。
你讓那些梁山好漢穿越來現(xiàn)代,他們也不敢用大碗放肆啊,也得乖乖換上小杯,品一品高度美酒。
如今許多白酒度數(shù)一般都在四五十度,對于大多數(shù)人來說大口喝酒是吃不消的。雖然不乏有些朋友骨骼驚奇,酒量驚人,但這畢竟也是少數(shù)。想要豪飲之前,請考慮一下胃的感受。
04小杯飲酒,更“經(jīng)濟”
喝啤酒時,大家習(xí)慣拿大扎啤杯,在碰撞中感受豪邁,在泡沫飛散中揮灑激情。但再貴的啤酒一般也就幾十元錢,大可以敞開錢包盡情喝,即使你想一箱一箱的喝,都沒人攔你。
一瓶優(yōu)質(zhì)白酒動輒成百上千,有的甚至賣到2000多元一瓶,1ml酒約等于5元錢。2錢的小酒杯,一杯下肚,近40元就沒有了,想想還是有點小心疼啊。更別提豪飲了。真的拿大碗一碗一碗暢飲,那可是土豪中的戰(zhàn)斗機啊。
小酒杯,大樂趣,推杯換盞之間,飲盡人生百態(tài),共享人生樂趣,品味人生精彩。
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