6月27日上午，洛陽餐旅第二十一期一情二用心總結(jié)表彰大會(huì)暨洛陽餐旅第十屆技能大賽頒獎(jiǎng)盛典在宴天下老城店舉行。公司總經(jīng)理劉怡瀾、副總經(jīng)理閆利暉、行政總廚盧躍青等***管理人員出席大會(huì)，各子公司總經(jīng)理和員工代表200余人參加活動(dòng)。

▲第二十一期“一情二用心”表彰大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

上午8時(shí)30分，活動(dòng)在充滿激情的《歡宴天下》歌聲中拉開序幕，來自各子公司的19位***員工代表上臺(tái)分享了各自的感動(dòng)服務(wù)案例。如：好服務(wù)打動(dòng)客人主動(dòng)辦會(huì)員卡，冒雨為客人叫出租車，目送客人安全上車；去月子中心推介，建立孕媽媽微信群，挖掘潛在客戶，為寶媽們推薦滿月宴酒店，并為其提供有創(chuàng)意的私人訂***務(wù)；幫助老人上洗手間，并給老人送回包間；及時(shí)為小朋友提供寶寶椅，哄逗寶寶開心，讓客人安心用餐等。這些案例緊扣感動(dòng)服務(wù)這一主題，形式多樣，感人至深，受到評(píng)委及廣大員工的贊揚(yáng)。

此外，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，公司高管還為“一情二用心”中優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例的獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)金證書。

▲第二十一期“一情二用心”表彰大會(huì)鼓勵(lì)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第二十一期“一情二用心”表彰大會(huì)三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第二十一期“一情二用心”表彰大會(huì)二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第二十一期“一情二用心”表彰大會(huì)一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

隨后，來自各子公司的工作人員現(xiàn)場(chǎng)為大家?guī)砦璧浮陡卸鞯男摹?。接著，在?yōu)美的舞蹈中迎來了激動(dòng)人心的時(shí)刻——洛陽餐旅第十屆技能大賽頒獎(jiǎng)盛典。據(jù)悉，6月24日、25日洛陽餐旅第十屆技能大賽***舉行，來自各子公司的200余名員工，一展技能，將自己日常的服務(wù)工作***展現(xiàn)。比賽分為前廳服務(wù)和后廚烹飪兩大部分，其中，前廳服務(wù)包括私人訂***務(wù)、敬酒歌比賽、形象展示、酒店規(guī)范展示等內(nèi)容，后廚烹飪把平時(shí)的菜品品鑒會(huì)結(jié)合起來，分為熱菜、涼菜、面點(diǎn)等內(nèi)容。通過多個(gè)環(huán)節(jié)的比拼，公司涌現(xiàn)出來一批***的工作人員。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，劉怡瀾、閆利暉、盧躍青等公司高管分別為新菜品鑒會(huì)和技能大賽的一、二、三等獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)，并給予獎(jiǎng)金鼓勵(lì)。

▲第十屆技能大賽鼓勵(lì)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第十屆技能大賽三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第十屆技能大賽二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第十屆技能大賽一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲第三十六屆創(chuàng)新菜品鑒會(huì)獲獎(jiǎng)選手上臺(tái)受獎(jiǎng)

▲總經(jīng)理劉怡瀾做大會(huì)總結(jié)發(fā)言

活動(dòng)的***后，劉怡瀾為第十屆技能大賽獲獎(jiǎng)選手、第三十六屆創(chuàng)新菜品鑒會(huì)獲獎(jiǎng)選手、“一情二用心”案例分享***者等給予鼓勵(lì)和祝賀。并對(duì)在場(chǎng)的所有“家人”們的辛苦付出表示感謝。接著，她對(duì)本次活動(dòng)作總結(jié)發(fā)言，劉怡瀾說：“通過技能大賽中的各比賽項(xiàng)目，相信大家都能看到我們‘餐旅人’多年來對(duì)服務(wù)的執(zhí)著追求和專注精神，以及我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作。尤其是我們***近狠抓的私人訂***務(wù)，這項(xiàng)服務(wù)在北京、上海等一線核心城市已經(jīng)開始進(jìn)行了，雖然我們企業(yè)之前也有要求實(shí)施，但效果并不理想。***近，從宴天下新區(qū)店開始，各店相互學(xué)習(xí)，紛紛做出了一系列***創(chuàng)意和新意的私人訂***務(wù)，值得贊揚(yáng)。其實(shí)私人訂***務(wù)它并不難，但關(guān)鍵要看服務(wù)人員是否能找到客人的感動(dòng)點(diǎn)，此外主持人的把控和背景音樂的選擇也非常重要，能做好這幾點(diǎn)我們的私人訂***務(wù)就是成功的。私人訂制***好的效果就是讓客人滿意并留戀我們的酒店，從而口碑相傳?！贝送?，她鼓勵(lì)大家，在嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，要不斷提升和創(chuàng)新我們的個(gè)性化服務(wù)，努力推廣我們的新菜品，為更多食客送去餐桌上的美味。***后，她還對(duì)在私人訂***務(wù)方面表現(xiàn)突出的宴天下新區(qū)店團(tuán)隊(duì)以及在宴會(huì)營(yíng)銷方面苦下功夫的宴天下老城店團(tuán)隊(duì)等提出表揚(yáng)。

上午11時(shí)許，活動(dòng)在精彩的舞蹈節(jié)目《謝謝你》中落下序幕。

▲第十屆技能大賽頒獎(jiǎng)盛典嘉賓與員工代表合影留念