感動(dòng)服務(wù)案例 | 把客人當(dāng)家人 用心服務(wù)每一次
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物
湘鄂匯大酒店 —— 許國(guó)寶
6月9日晚是我值班。8點(diǎn)40分,營(yíng)業(yè)臺(tái)通知廚房說(shuō)還有一桌客人沒(méi)到。我把自己的工作完成后,等待著客人點(diǎn)菜下單。9點(diǎn)40分,客人才陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)店,10點(diǎn)多客人才點(diǎn)過(guò)菜,陸續(xù)開(kāi)始上菜,上菜期間,寧經(jīng)理通知我:因?yàn)樘鞖馓珶崃?,有一個(gè)客人有點(diǎn)中暑,接到通知后,***時(shí)間去熬了一壺綠豆湯,放入冰箱冰鎮(zhèn),為客人送上去。
客人看到后說(shuō):“你們太用心了,謝謝你!”我說(shuō):“不客氣,這是我應(yīng)該做的,希望冰鎮(zhèn)綠豆水能為大家?guī)?lái)清涼。”***后,大家一起做好收尾,關(guān)好水電氣。交接完后才放心的下班。
個(gè)人感想:客人能把聚餐放到湘鄂匯,就是對(duì)湘鄂匯***大的認(rèn)可,不管客人來(lái)得早與晚,都要服務(wù)好每一桌客人,盡量滿(mǎn)足客人的要求,把客人當(dāng)家人,給客人***大的幫助和***好的服務(wù)。
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