洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會2018新年盛典隆重舉行

發(fā)布時間：2018-02-07來源：點(diǎn)擊：2911

2月6日下午，洛陽工人俱樂部里精英云集，喜氣洋洋。洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會2018新年盛典在這里隆重舉行。

本次會議的宗旨是總結(jié)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會過去一年的工作，部署2018年工作，展示行業(yè)風(fēng)采，表彰行業(yè)先進(jìn)，弘揚(yáng)愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的工匠精神，樹立勞動光榮的觀念?；顒拥玫搅寺尻柺锌偣?、洛陽市商務(wù)局、洛陽市旅發(fā)委、洛陽市民政局、洛陽市食藥監(jiān)督局的大力支持。洛陽市名珍食品有限公司、天津帝泊洱銷售有限公司、洛陽傳奇婚禮執(zhí)行團(tuán)等單位協(xié)辦本次活動。

原河南省工商聯(lián)黨組書記宋克耀，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會終身名譽(yù)會長曲安民，原洛陽市委黨校副校長雷清，洛陽市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等出席盛典。

會上，中國飯店協(xié)會副會長、洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長申靈杰首先代表協(xié)會做工作報告。報告回顧了協(xié)會2017年工作。2017年，洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會工作在中國飯店協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會的具體指導(dǎo)下，在市有關(guān)部門的大力支持下，在全體會員單位的共同努力下，***完成了預(yù)定的各項工作任務(wù)，收到了較好的社會效益。

▲會長申靈杰做2017年度協(xié)會工作報告

一是全市餐飲飯店行業(yè)發(fā)展平穩(wěn)，保持了兩位數(shù)的增長速度
2017年，全市餐飲飯店行業(yè)總體發(fā)展平穩(wěn)，和全省行業(yè)發(fā)展基本同步。2017年洛陽的餐飲業(yè)總收入預(yù)計超過300億元大關(guān)，增速在10%左右。面對餐飲飯店行業(yè)日益激烈的競爭形勢，許多餐飲飯店企業(yè)克服困難，逆勢而上，取得了不俗的業(yè)績，像老洛陽面館去年新開5家飯店，發(fā)展勢頭很好；東華大酒店嘗試開辦賓館，走餐飲加住宿的路子；頤和園酒店另辟蹊徑，在龍門山搞農(nóng)家休閑酒店；華陽大酒店堅持高質(zhì)量、高品質(zhì)的戰(zhàn)略，生意越做越火；鉬都國際大酒店在菜品質(zhì)量上下功夫，贏得了顧客的贊譽(yù)；餐旅集團(tuán)繼2016年成功掛牌新三板之后，去年又與國資企業(yè)洛陽旅發(fā)集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，探索出一條餐飲業(yè)資本化運(yùn)作的新路子?？傊?，去年我市大多數(shù)餐飲飯店企業(yè)取得了不錯的成績，在滿足消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)、推動發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。
目前我市餐飲飯店業(yè)主要呈現(xiàn)以下幾個特點(diǎn)：一是中式正餐發(fā)展平穩(wěn)，宴會市場競爭激烈；二是商超休閑快餐發(fā)展迅速，已經(jīng)形成六大市場；三是火鍋業(yè)保持良好發(fā)展勢頭，海底撈等知名品牌紛紛搶灘洛陽；四是餐飲加互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為行業(yè)一道風(fēng)景線。

二是協(xié)會開展了一系列活動，受到會員單位的好評
***完成換屆工作，協(xié)會步入正常運(yùn)作軌道；組織參加河南省餐飲飯店三項大賽并取得優(yōu)異成績；以繼承傳統(tǒng)為宗旨，不斷加強(qiáng)餐飲文化建設(shè)；成立協(xié)會名廚***委員會，使我市廚師隊伍有了自己的組織；加強(qiáng)協(xié)會自身建設(shè)，進(jìn)一步做好服務(wù)會員單位工作。
申靈杰在報告中對2018年協(xié)會工作進(jìn)行了部署。2018年協(xié)會工作的指導(dǎo)思想是：在政府有關(guān)部門的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮協(xié)會的平臺、橋梁、紐帶作用，以協(xié)會常務(wù)副會長為核心，緊密團(tuán)結(jié)全體會員單位，不斷擴(kuò)大協(xié)會的影響力，提升服務(wù)社會的能力，做到資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、錯位經(jīng)營、攜手發(fā)展，共同推進(jìn)我市餐飲與飯店事業(yè)的發(fā)展，滿足廣大人民群眾日益增長的餐飲住宿需要。要重點(diǎn)做好“中國水席之都”申報、河南烹飪大師等稱號推薦認(rèn)定、管理人員培訓(xùn)等重點(diǎn)工作。

申靈杰***后強(qiáng)調(diào)，目前，我市餐飲飯店業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個新的時代，新時代呼喚新餐飲，新餐飲需要新模式，新模式促進(jìn)新發(fā)展。餐飲企業(yè)要加強(qiáng)管理，解放思想，調(diào)結(jié)構(gòu)，聚優(yōu)勢，補(bǔ)短板，講合作。

會上，申靈杰代表協(xié)會向宋克耀、曲安民、雷清頒發(fā)了洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會終身榮譽(yù)會長證書。會議對獲得“2017年度餐飲與飯店行業(yè)***品牌”、 “洛陽市餐飲與飯店行業(yè)終身成就獎”、 “洛陽市餐飲與飯店行業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎”、“洛陽市餐飲與飯店行業(yè)30年功勛人物”、 “洛陽市餐飲業(yè)十大工匠”、“十大名廚”、“服務(wù)明星”、“烹飪大師”、 “服務(wù)大師”等榮譽(yù)稱號的單位和個人進(jìn)行了表彰獎勵。

▲申靈杰代表協(xié)會向宋克耀、曲安民、雷清頒發(fā)了

洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會終身榮譽(yù)會長證書

▲“2017年度餐飲與飯店行業(yè)***品牌”獲獎單位上臺受獎

▲“洛陽市餐飲與飯店行業(yè)終身成就獎”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“洛陽市餐飲與飯店行業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎”獲獎?wù)哧愑裉锷吓_受獎

▲“洛陽市餐飲與飯店行業(yè)30年功勛人物”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲ “洛陽市餐飲業(yè)十大工匠”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲ “2017年洛陽市餐飲業(yè)十大名廚”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“2017年洛陽市餐飲業(yè)服務(wù)明星”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“洛陽市烹飪大師”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“洛陽市烹飪名師”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“洛陽市服務(wù)大師”獲獎?wù)呱吓_受獎

▲“洛陽市服務(wù)名師”獲獎?wù)呱吓_受獎

市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)***后講話，對洛陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會過去一年取得的成績和各位先進(jìn)代表獲得的榮譽(yù)表示祝賀，對多年來奮戰(zhàn)在餐飲飯店一線的員工同志們表示衷心的感謝和美好的祝福。希望餐飲協(xié)會在新的一年里，要努力加強(qiáng)自身建設(shè)，想方設(shè)法把多數(shù)餐飲企業(yè)吸納到協(xié)會來，充實(shí)協(xié)會會員隊伍。要在餐飲飯店行業(yè)與政府間架起橋梁，及時準(zhǔn)確地給行業(yè)傳遞政府的政策信息，同時要及時向政府反映行業(yè)的愿望訴求。希望協(xié)會能夠引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，在轉(zhuǎn)型中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展，推動我市餐飲飯店行業(yè)做大做強(qiáng)，為洛陽市的社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。