我懷揣著學(xué)習(xí)外地先進(jìn)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的渴望，和集團(tuán)其他3位領(lǐng)導(dǎo)于10月17日，一起來到了美麗的徐州，參加2010年中國(guó)全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營(yíng)年會(huì)。

　　當(dāng)天晚上，我們抵達(dá)了歡迎晚宴舉行地——福臨酒店，當(dāng)看到穿著統(tǒng)一的服裝、胸前佩戴鮮花的員工整齊地站在兩邊用響亮的禮貌用語歡迎各地連鎖店領(lǐng)導(dǎo)的到來，此時(shí)的我***大的體會(huì)就是——倍感尊貴。

　　在晚宴上我更多的是關(guān)注人家的服務(wù)細(xì)節(jié)，統(tǒng)一的白手套，悅耳的禮貌用語，再加上嫻熟的服務(wù)技能,都給我留下了深刻印象，而讓我記憶***深的還是門口迎賓的標(biāo)準(zhǔn)站姿，從開始到結(jié)束都是統(tǒng)一的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作和面帶微笑的表情。

　　會(huì)議期間，我們觀看了6家連鎖企業(yè)的宣傳短片，從中感受到了每家企業(yè)的文化內(nèi)涵，特別是徐州店的“營(yíng)銷策略”深深地吸引了我。從根據(jù)顧客的用餐性質(zhì)去布置房間，再到餐前、餐中、餐后的細(xì)心服務(wù)以及客戶信息的收集、拜訪，無一不體現(xiàn)出他們周到細(xì)致的服務(wù)。而聊城店通過豐富多彩的文化生活和細(xì)致入微的人文關(guān)懷吸引員工，使員工流失率控制在1%至2%，這真讓我覺得不可思議。由此我想到，我們不僅要在薪酬上高于同行業(yè)，更要在管理上提倡親情化和人性化，讓員工真正感受到家的溫暖，這樣員工才能把家一般的溫暖服務(wù)獻(xiàn)給我們的顧客。

　　***后我想說的是：讓我們共同努力，把全聚德，把洛陽餐飲旅游集團(tuán)不僅要當(dāng)作企業(yè)去做，更要把它當(dāng)作事業(yè)去做，全身心地注入責(zé)任心和責(zé)任感，把我們的青春奉獻(xiàn)給我們無悔的選擇。

（作者：湘顎匯大酒店總經(jīng)理  閆麗輝）