12月20號至21號，紅子雞大酒店冬季員工特訓營開課。集團公司副總經(jīng)理解麗君、董事長助理衛(wèi)正欣及各店總經(jīng)理郭春莉、任曉紅、文慧麗等到場觀摩。 本次特訓過程中，紅子雞大酒店總經(jīng)理張燕分別以“細節(jié)決定成敗”和“培養(yǎng)員工的協(xié)作精神”為主題，理論聯(lián)系實際，闡述了如何做好細節(jié)，怎樣培養(yǎng)協(xié)作精神，從而使員工認識
12月14日下午，紅子雞大酒店組織酒店全體員工進行素質(zhì)培訓。此次培訓由鄭州弘鼎管理公司董事長趙云主講，主要針對酒店員工素質(zhì)進行強化特訓。通過培訓，員工們紛紛表示，對酒店服務行業(yè)有了新的認識，并重新制定了自己的人生規(guī)劃。（李 南/文圖）
12月19號，全聚德大酒店組織全員進行冬季消防演習。西工公安分局社區(qū)警務大隊教導員張社強及警官程建設、杜巧娟等到場指導工作，全聚德新員工、鴻潔洗浴及祥門足浴的部分員工也到場觀摩。全聚德大酒店總經(jīng)理郭春麗、副總經(jīng)理范黎陽任演習現(xiàn)場總指揮。（李南/文楊新帥/圖）
楊紅燦，1969年7月出生在伊川縣，現(xiàn)任申誠全聚德大酒店鴨房主管，是集團公司的一名老員工。 全聚德鴨房規(guī)定是上午10點上班，但由于每天烤鴨的需求量比較大，所以鴨房的工作人員9點多就要開始進行準備工作。鴨房進門右手邊就是兩部烤爐，爐內(nèi)懸掛著兩排已經(jīng)泛著金黃色的填鴨，爐上的果木噼噼啪啪作響，左手
12月27日上午，洛陽湘鄂匯大酒店開業(yè)慶典儀式隆重舉行。河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長曲安民，河南省***部副部長、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會***顧問宋克耀，駐洛某部少將張治遠、駐洛某部少將陳應九，市政協(xié)副主席李良龍、王亦丁，市政府副秘書長楊曉陽、洛陽市委***部副部長李振剛、田貴芳，市委***部副部長
