本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 水席園旗艦店 — 崔會(huì)平 7月22日晚上，我在西紫房間為客人服務(wù)。 從客人的言談之中，我得知他們是遠(yuǎn)道而來(lái)的外地客人。所以我便幫他們推薦了我們店的特色菜品。在給客人分盛漿面條時(shí)，一位戴眼鏡的男士說，服務(wù)員，給我來(lái)點(diǎn)花生米和黃豆吧？我笑著說，當(dāng)然可以了。 我馬上
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 宴天下新區(qū)店 — 李建麗 . 7月18日中午，一樓舉行滿月酒宴。當(dāng)天客人來(lái)的比平常晚，快12點(diǎn)了才上菜。我們把搬回來(lái)的酒水都一一擺放到位，涼菜上齊了，客人們也都陸陸續(xù)續(xù)到齊，客人開始用餐。 我在上熱菜的時(shí)候，看見有位女士手按著臉，看著飯菜不動(dòng)筷子。我借著倒水的機(jī)會(huì)，輕聲問
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 宴天下老城店 — 畢耀文 7月23日中午，特別悶熱，我和同事在前門為客人引導(dǎo)停車。其中有一輛車是四樓的客人，車上有位老人行動(dòng)不方便。 在聽說沒有直達(dá)四樓的電梯后，客人問我，這該怎么辦?。∥壹泵Ω嬖V客人，我們店有輪椅，酒店后邊有員工用電梯，能到四樓?？腿寺牭胶蟾吲d的說，那太
7月26日，洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)第八屆烹飪服務(wù)技能大賽進(jìn)入第三天賽程。當(dāng)天的比賽完成后，本次大賽***閉幕。 ▲中式烹調(diào)比賽現(xiàn)場(chǎng) 當(dāng)天上午，涼菜及面點(diǎn)比賽在全聚德大酒店舉行。各店廚師選手依次展示技藝，制作的涼菜造型優(yōu)美，豐富多樣；面點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配，富于創(chuàng)意，表現(xiàn)出高超的烹飪技術(shù)水平。 ▲選手參賽作品展
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 湘鄂匯大酒店 — 李閃營(yíng) 7月18日晚上，澳門廳是我們的客戶舉行宴會(huì)。 用餐時(shí)，一位女士問我，這道菜是什么菜？吃了半天都沒吃出來(lái)，我說您好，這是我們店的創(chuàng)新菜，涼拌苦瓜，客人說怎么不像苦瓜，苦瓜是綠色而這是白色的，難道是削皮了？這時(shí)整桌客人都對(duì)這道菜起了好奇心。這時(shí)正
7月25日，洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)第八屆烹飪服務(wù)技能大賽進(jìn)入第二天賽程，精彩繼續(xù)。 當(dāng)天上午，敬酒歌及敬酒詞比賽在宴天下幸福禮堂舉行。各店參賽選手以六人為一組，展示了精彩的敬酒歌和敬酒詞。 ▲參賽選手進(jìn)行敬酒歌及魚頭酒演唱展示 每組演唱敬酒歌50首不重復(fù)，其中包含10首地方戲曲，充滿
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物 宴天下老城店 — 王俊榮 7月18日中午，酒店牡丹廳是王經(jīng)理定的七桌團(tuán)隊(duì)，來(lái)的都是外國(guó)客人。 我們提前把準(zhǔn)備工作做好，等待客人到來(lái)，快下午一點(diǎn)時(shí)客人到了，開始上熱菜。其中有一道羊肉卷餅，上桌后我?guī)涂腿俗鍪痉毒砹藘蓮垼墒强腿擞玫氖遣孀?，怎么也卷不好。我就向這桌的客
