【 2019第253 期//總第709 期 】 本期感動服務案例人物 全聚德大酒店 —— 王月紅 12月1日中午，紫禁城是婚宴，客人們早早地來了，我給大家倒上茶水。 服務中，我發(fā)現(xiàn)一位小朋友臉色不太好，在小聲地哭，我笑著問他： 小朋友，你怎么了？ 有什么傷心事
千里難尋是朋友，朋友多了路好走；千金難買是朋友，朋友多了春常留。 談及“朋友”，會讓人頓生感動，幸福不已！然而，有時也許讓人五味雜陳，叫苦不迭，甚至后悔莫及。 交一個有情的朋友是一種榮耀；交一個無情的朋友是一種傷害；交一個酒肉朋友是一種虛設。 交一個知心朋友是一生
現(xiàn)在一場喝醬酒的酒局，人手一個分酒器、一個小酒杯、一瓶礦泉水。 一些不太喝醬酒的酒友也許會有這樣的疑問，礦泉水是干什么的？今天帶大家了解一下其中的醬酒文化。 ●保持味覺系統(tǒng)的敏感性 首先好的醬酒，采用的必定是大曲坤沙工藝，注意是大曲工藝，而不是小曲。 在釀造的過程中，會形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬
01 全聚德烤鴨的故事 中華***老字號——“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。 周恩來總理同全聚徳結(jié)下了不解之録，一生中曾27次在全聚徳請外賓。1957年3月27日晚上，周總理在全聚德宴請西羅基總理率領(lǐng)的捷克斯洛伐克政府代表團，當有外賓向他詢
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，根據(jù)各地地理環(huán)境及自然氣候條件的差異，再加上各自獨特工藝環(huán)節(jié)分成十二大主流香型風格，濃香、醬香、清香、米香、兼香、鳳香、特香、豉香、馥郁香、芝麻香、藥香、老白干香型白酒。 生產(chǎn)工藝 醬香型白
01全聚德烤鴨的故事 中華***老字號——“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。 周恩來總理同全聚徳結(jié)下了不解之録，一生中曾27次在全聚徳請外賓。1957年3月27日晚上，周總理在全聚德宴請西羅基總理率領(lǐng)的捷克斯洛伐克政府
榜樣的力量 他，是企業(yè)的“一塊兒磚”，哪里需要哪里搬；他踏實、努力、敬業(yè)，有什么事情交給他，大家很放心。因為業(yè)績出色，被公司領(lǐng)導稱為“金牌好員工”。他，是美食的創(chuàng)造者，把美味與好心情傳遞給食客。他尊崇傳統(tǒng)，敢于創(chuàng)新，廚師團隊只要提起來他，都會豎起大拇指稱贊佩服。 01 從業(yè)二十余載，
